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-   -   教你如何食用蛋白质粉 (http://www.freeadvertisingzone.com/showthread.php?t=1623457)

08-15-2011 09:58 PM

教你如何食用蛋白质粉
 
蛋白质粉的营养价值已经深入人心,但是由于蛋白质具有特殊的理化特性和生物学特征,食用者必须掌握了正确的 食用方法才可以最终受益,ad收腹运动机官网
蛋白质粉的口味差别是影响其食用方式的重要因素。对于常见的两大类蛋白质粉――动物性蛋白质粉(例如乳清蛋 白粉)和植物性蛋白质粉(例如大豆蛋白质粉)来说,乳清蛋白粉由于口感温和,气味清淡,易于溶 解,ad收腹运动机批发,温开水冲调后即可食用。而大豆蛋白粉则有一定的豆腥味,口味也不尽人意,因此,ad收腹运动机价格,许多人绞尽脑汁地设法掩盖这种气味,如,有些人将大豆蛋白粉撒入热汤或热饭中,或者与碳酸饮料或酸性果汁 混合食用。这种做法固然祛除了异味,但是您却在不经意间利用加热、酸、碱等物理或化学因素,破坏了蛋白质的 紧密结构或空间结构,导致蛋白质发生变性。
每种蛋白质都具有独特的化学结构,只有保持了其化学结构的完整性,蛋白质粉才能有效发挥生物学作用。因此, 食用蛋白质粉一定要用50℃以下的温开水冲调;若需在炒菜或汤水中加入蛋白粉,以增加膳食中蛋白质的摄入, 应在起锅冷却后再加入,ad收腹运动机二代。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性,ad收腹运动机批发,为您的健康带来真正的益处。


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