活得长命的人有这十个喜好 !!!

营养学家在大量考察中发明

一、爱好喝粥
　　从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤 其喜欢喝粥。每天凌晨，把50克燕麦片参加250克开水，冲泡2分钟即成粥。每天如斯，从不间断。上海的百 岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，迟早喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已构成习惯。他们说： “喝粥浑身舒坦，对身体有益。”
　　历代医家和养生学家对老人喝粥都非常崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食品。”粥易消化、吸 收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强壮 ,red nike air max，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢送。
　　二、小米是老人的最佳补品
　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状食粮，从来就有“五谷杂粮，谷子 为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身材。祖国医学以为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉 。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油赛过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有 情理。
　　三、珍珠玉米当主食
　　玉米，别号玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”， 也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土人居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬 化。本来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容 易产生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食亲密 相干。
　　四、每天一斤奶
　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是寓居在城市的寿星更是这样。
　　据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80％为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶,christian louboutin outlet。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍不骨 质疏松迹象。
　　牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全体为乳糖，在肠道中可以转化 为乳酸，有克制腐朽菌成长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这 些对老人来说是必要的、有利的。
　　牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪能够防备蛀牙。喝酸奶能下降胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患血汗管病，还 能明目、固齿、避免细胞老化等。
　　五、每天吃一个鸡蛋
　　每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
　　百岁寿星，有名经济学家陈翰笙博士依据营养学的支配，每天饮食保持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上 喝一杯奶，旁边吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，迷信部署饮食，吃出了健康。
　　营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例十分合适 人体须要,embroidered polo shirts，这种蛋白质在人体中应用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织伤害有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生， 还可进步人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功效和免疫才能。卵磷脂被人体消化后，可开释出胆碱，胆碱可改良记 忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比拟丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇,90 nike air max，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增添，会引起动脉粥样硬化和迫害心脑血管，并增长 肝、肾累赘。所以，天天吃12个就可以了。长寿老人们从未几吃。
　　六、偏爱红薯
　　吃红薯是长命白叟的一大爱好。
　　老人说：一“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有五大功能：1．和血补中，营养丰硕；2．宽 肠通气，促进排便；3．益气生津，增强免疫；4．含抗癌物质，能防癌抗癌；5．抵抗朽迈，防止动脉硬化。医 学家说，红薯含有大批黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力加强。还存在打消活性氧的作用 ，防止了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能预防骨质蓬松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的 饮食一宝。
　　七、豆腐是老人喜欢的美食
　　老人们广泛爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保安全。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造， 贫富攸易，询素食中宽大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
　　豆腐重要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具备益气、补虚、降低血铅浓度，维护肝脏，促使机体代谢的功 效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对血管硬化、骨质松散等症有良好的食疗作用。
　　八、崇爱大白菜
　　大白菜，平凡菜，老年人，最爱好。滋味鲜美，荤素咸宜，是冬令佳蔬，国画巨匠齐白石先生，有一幅特地的 大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。
　　老人常说：“白菜吃半年，大夫享安闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋 白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、 降脂、清热、防癌等七大功效。
　　九、冬天不离萝卜
　　长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保健康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过 一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的摄生之道。
　　萝卜含有多种维生素跟矿物资，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能增进新陈代谢,ferragamo womens shoes，促进食欲，辅助消化。
　　萝卜是地隧道道的老人保健食物。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、 止痢、祛头痛，利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，并有补 益功效。
　　“萝卜就茶”。吃点萝卜，喝点茶水，能排除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好作用。萝卜和 肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。
　　十、胡萝卜是老人可爱物
　　胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。
　　胡萝卜高含维生素A，有极为丰盛的胡萝卜素。研讨表明，胡萝卜能供给抵御心脏病、中风、高血压及动脉硬 化所需的各种养分成分。
　　胡萝卜素在高温下也很少损坏，轻易被人体接收，而后改变成维生素A，所以能医治因缺少维生素A而引起的 夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才干被人体吸收。因而，有教训的老人常把胡萝卜切成片或丝同油 炒，这样，胡萝卜素的保留率可达79％以上，切片油炸，胡萝卜素保存率为81％，切片和肉一起炖，胡萝卜素 的保存率高.