十一种错误菜肴搭配 你犯忌了吗？

　　日常饮食中，有些食物的搭配组合看似很美味很美观，但从健康的角度讲，还是不科学的，这方面健康专家有 着足够的话语权。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。


　　一、上来就喝碳酸饮料

　　可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零，价钱也很低。上来就喝碳酸饮 料,光波炉厂家，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没 开始吃什么东西，这一顿的热量就噎超标了。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好。

　　二、空腹吃鱼和海鲜

　　鱼和海鲜含蛋白质丰富，可如果空腹吃，这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体，反而会加重 身体的负担。另外，空腹大吃海鲜和鱼，还会增加人体对嘌呤的吸收，可能导致痛风。

　　三、猛吃奶油蛋糕

　　奶油蛋糕看起来漂亮，其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。论成本一块不到一元钱，论营养，它不但高 油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害。如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的营养较高， 价格更贵，可以吃一小块解馋。

　　四、炒鸡蛋放味精

　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡 蛋的天然鲜味。

　　五、红白萝卜混吃

　　白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c 。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c 就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等 也含有类似红萝卜的分解酵素。

　　六、萝卜水果同吃

　　近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物 质----—硫氰酸,ad收腹运动机。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水 果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发 或导致甲状腺肿。

　　七、海味与水果同食

　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质 的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出 现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味 菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

　　八、牛奶与橘子同食

　　刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而 且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　九、酒与胡萝卜同食

　　最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的,ad收腹运动机。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起 肝病,水宜生微电解制水器。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

　　十、白酒与汽水同饮

　　因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危 害，对心脑血管也有损害。

　　十一、吃肉时喝茶

　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质 结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又 增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

（责任编辑：薛辈辈）