泉州人“不可一日无茶”,泉州也因此成为茶叶的消费大户,进而带动茶价的迅速攀升和“茶庄”、“茶行”、“ 茶店”遍地开花。以前泉州茶店很少,较为知名的是中山中路那家
茶叶公司门市部,卖的是一枝春、水仙种的茶叶。如今,泉州市区的茶店胜过米铺,而且大多门庭若市、 生意兴隆。
www.tgy58.com
安溪产茶始于唐,自古就有“闽南茶都”之美称。然而,由于历史的原因,安溪茶一度“养在深闺人未识”, 卖茶难曾经是困扰茶农的一大难题。为拓宽茶叶市场,安溪人走出县门,四处出击举办茶王赛,足迹遍及泉州、厦 门、广州、上海、北京、香港、俄罗斯圣彼得堡等地,刮起一阵又一阵
安溪铁观音“旋风”。安溪茶农茶商也相准商机,到全国各地开设茶艺馆、专卖店、连锁店。近年来,安溪连续举办大型茶事 活动,进一步打响安溪茶叶品牌。如今,安溪乌龙茶已是“养在深闺人人爱”。
安溪人来泉州卖茶是近五六年的事情,此前,安溪人大都跑茶风兴盛的广东去开店,好茶也大都卖给了广东人 。近年来,好茶一直都是紧俏货,价格也一路飙升。一位做了20多年茶生意的老板称,20世纪80年代,顶尖 上品的茶一斤能卖到100—200元;90年代,被称之为“王”的
铁观音一斤能卖到600—800元;过了2000年,“茶王”的身价到了近2000元一斤。安溪茶业内人士说,泉 州的消费能力挺强,好茶的需求远未满足。年产几十担茶的茶农能拿出来的极品也就区区几十斤,而泉州遍地是茶 店,茶商从茶农那里抢到好茶,到了店里,又被顾客一抢而空。
www.tgy58.com
泉州的茶叶店铺大多装潢古朴、典雅,内设雅致的茶座,无论来客买不买茶,
福建安溪铁观音,老板都会热情地让座奉茶,茶客可以遍饮各种香茗后才做出选择。店主大多是精通茶道的人,会把顶级好茶留下 一些,当做招牌茶、镇店之茶,一是让大家知道“我们店里还是有好茶的”,二来也是“以茶会友”,吸引回头客 。泉州茶庄的店堂因此也成了爱茶人品茶的好地方。