健美入门营养秘笈

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1.补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。
2.补充足够的碳水化合物 健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌 肉分解
3.补充优质蛋白原料 蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质,盟特新产品加盟。
4.促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时,加湿器价格，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解,光波炉，促进蛋白合成。
5.保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的 生长。
　　初学者的膳食营养补充
　　1.膳食的安排
初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10% ，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。
　　2.膳食的组成
每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20 ∶55左右。
馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选,光波炉。
蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、 去皮家禽、牛排等。
维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄 入既可满足肌体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。
　　3.多吃碱性食物
正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到 肌肉、关节酸胀，精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡， 以尽快消除运动带来的疲劳。
除蔬菜水果之类的碱性食物外，还应补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美 训练需要。

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转载自 269928782 2010年11月21日 00:09 浏览(loading...) 评论(0) 分类：个人日记
“小吃”是一个地方文化的反应，是一个处所传统的连续。小吃是生涯化，布衣化的产物。而温州小吃作为一种传 统的文明遗产，始终以来代表着温州的形象，它能反映出当地国民的生活。追溯着温州小吃历史的渊源，相信在从 前的很长的一段时光里，温州小吃在不断地充斥，丰盈。作为过去人们生活的三餐的基础情势,air force 1，它以其种类的多样性，色香味的一直完美化，乡土着土偶情的不断融会博得了人们的青眼。在温州人生活中，“ 温州小吃”在温州人的意识里天然而浓烈，信任不人曾猜忌过它的地位。 然而跟着改造开放的不断深刻，在商品经济大潮的席卷下，外来的商品、思维、风气、习惯跟生活方法也像海啸一 样涌了进来，他们改变了温州人的生活方式，也转变了他们的生活品质，同时也充满了温州人以温州小吃为主导的 饮食体系。其中最具代表性确当然就是快餐,ナイキ エアフォースワン。“多漂亮”、“唯新”“肯德基”星罗棋布，它们在牵引着人们的视线。在生活节奏高速化的今天，人们在工作 焦头烂额的时候，也就更顾不上饮食的迷信养分化了。这一变更意味着什么？这象征着古代人的健康将面临要挟， 这意味着温州小吃文化的散失！深爱着温州深爱着温州小吃的咱们不禁痛哭，为口感十足的鱼丸，为香甜糯口的汤 圆，为香脆酥口的烧饼……
二．温州风味小吃及其特色采撷
我们通过各种道路大抵统计了一下，温州的特点风味小吃大略有四十多少种。在我们的记忆中，馄饨皮的柔滑、鱼 丸的胶性、汤圆的触感曾那么强烈地充斥我们的味蕾 。温州人“筑码头，闯世界”，带着这份家乡的记忆，即便在地球的那一头，故乡的味道总在心里，最深入的那个 地方。我们勇敢地猜想，温州小吃的历史，被稀释入薄薄的馄饨皮里，被揉进弹性十足的鱼丸里,エアフォース1，被包入白白嫩嫩的汤圆中……兴许会为了这，用心肠去做那么一份情意……
鱼饼
温州鱼饼早在民国十年（1921）就已闻名。当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。重要原料是豆腐、山粉、肥肉 ，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为“鱼饼实”。当初鱼饼制造法又有了进一步的 改良，做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，参加酒料，拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉 团，而后作饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟，可独自食用，也能够切成片块煮，或切丝加佐料翻炒 。
矮人松糕
松糕，即白糖肥肉松糕。制作此点心的老师傅、温州人谷进芳个子很矮，故称“矮人松糕”。早在1943年抗战 后期，他在五马街口设摊，边炊边卖很是有名。此点心选用当年纯糯米，拌以猪臀肌肥肉丁（肉先加盐腌渍20天 ）、上等桂花和白糖。此点心特点是松软绵糯，甜中有咸，幽香可口，老少咸宜。
长人馄饨
长人馄饨源于1930年左右，乐清人陈破标来温州经营馄饨担,ナイキ エアフォース，沿街叫卖。抗战成功后，市区解放北路五马街口构成金纱市场。为了适应这种须要，馄饨担便固定下来，摆在铁 井栏口经营。他制作精致，馄饨皮很薄，用碱恰当，馅肉用新颖瘦肉。盖料更讲求，有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾 米，尤其是汤清见底，形似花朵，厚味爽口，受人欢送。因为他个子很高，人们都称他的馄饨为“长 人馄饨”。
县前汤圆
县前汤圆店原名叫“郑德大”汤圆店。清朝咸熟年间开业，是温州最早的一家汤圆店。到1928-1938年间，县前头又办起“黄新发”、“知味圆”二家汤圆店，这三家汤圆店各有特色。“知味圆”的鲜肉汤 圆味最好，其馅心都是肉冻做的，这种馅心经汤一煮即熔化，咬开汤圆便有一口香汤流人口内；“黄新发”的豆沙 汤圆、麻心汤圆，都用高等的花果牌香蕉精调味，味美可口。“郑德大”麻心汤圆馅的用料最为讲究。1958年 ，这3家店并为一家，改名叫县前汤团店。温州人视吃汤团为吉利，从来有汤团待客的风俗习惯。市区青年定亲要 向亲友赠予汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为家乡情。。1998年12月，海内商业部在杭州举行 全国首届“中华名小吃”认定运动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。
白象香糕
白象香糕以前叫板糕，已有一百多年的历史。初时的板糕制作技巧，其原料是糯米粉、白糖、桔饼、芝麻、饴糖和 少量食盐。问世当前，颇受人们欢迎，畅销于市场。1931年问白象“公记”号南货店从属糕、饼工场出产的板 糕在香味、质量诸方面遥遥当先，因此被命名为“公记”香糕，现在白象香糕岂但坚持传统工艺技术和配料制作， 而且在包装方面也进行了改革，将本来用草纸装的大包改为盒装。盒装香糕雅观慷慨，又有地方特色。产品畅销于 浙南地域各地市场，特殊是温州及其所属的乐清、永嘉、瑞安、平阳、泰顺五县。还远销上海、香港，并由华侨带 往国外。
鱼丸
以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒，味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透,エアフォース，然后放入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大巷冷巷设有许多鱼 丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳、有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华小 吃”,nike air force 1。
白蛇烧饼
古名胡饼。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基本上，推出葱油重酥烧饼，呈 金黄色，进口即化，酥脆可口，远近驰名。张氏常穿白色衣衫, 市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。
陡门头灯盏糕
清光绪年间，温州人陈大� 、陈碎�兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量，用料考究。所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口。甘旨好吃 ，名声大振，称之谓陡门头灯盏糕。
马蹄松
最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁、红瓜丝、熟芝麻 粉、桂花。边斜，五刀启齿，用手下压露出糖心， 贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，存在皮脆心软的特点。
温州高梁肉
相传创制于清代温州横井巷广进祥腊味店。用猪脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经由摊晒、 烘干而成。呈圆形，半透明，具备厚薄平均、脆香可口、食而不厌的特点。
李大同双炊糕
李大同双炊糕是瑞安糕点名师李瑞庆于清代光绪年间创制的，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红 糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特色是：细、软、韧、香、甜、老少皆宜，是温州市名牌 菜食。
可口的小吃，美丽的传说
看着渐渐回升的热气,闻着香喷喷的美食,吃着别有作风的各式小吃，你是否想过面前的一碗碗色、香、味俱全的 小吃,它们的背地储藏着多少个俏丽动听的传说,又有着多少回味无穷的故事……
三丝敲鱼的传说
到过温州的人,都说温州的小吃多,其中使人难以忘记的当推三丝敲鱼.
说起敲鱼,有一段饶有趣味的传说.传说温州某古刹有一位老住持,孤身一人赴福州取经.可怜途中赶上大风浪, 划子刹那覆没,老方丈葬身鱼腹.留在寺中的小和尚获知噩耗,悲哀万分,便带念经的年、木鱼,到师傅遇难的地 方念经超度.过了七七四十九天,蓦地,发明海面上浮起了很多磷光闪闪的黄鱼.小和尚看着看着,猛然想起师傅 走时穿的那件黄色袈裟,心想这些鱼确定是吃了师傅的精神才显出黄色.于是他怒火中烧,即时把这些黄鱼捞起来 ,剥去皮,净内脏,抽了骨,把鱼剁成肉腐,然后放在木鱼上狠狠地敲起来,把鱼肉敲成一片片薄饼状的鱼片.他 把这些鱼片放在船上晒干,带回留念.因为数目过多,过剩的就留在船上.船翁吃饭时,拣了些鱼片切丝熬汤,没 想到滋味异样鲜美.新闻不翼而飞,"敲鱼"的好名声敏捷传开,人们争相捕捞食用.长此以往,"敲鱼"这道制 法独特的菜肴也就传播至今.
灯盏糕的传说
据说在元末明初，刘伯温义军攻温州城时和城内义军联系暗号,"等斩'糕(意为缚好内蒙古人),温州俗话"等 斩"和灯盏"是同音,另别传说灯盏糕外形相似过去菜油灯盏,因其味道鲜脆,皮薄,馅足,可口,在温州久盛不 衰.
温州小吃民谣采风
温州小吃的丰盛文化内涵也体现在了许多的民谣和打油诗中，来看看这里的一首对于汤圆的打油诗吧 ：
“三更四更深夜头，要吃汤圆县前头，一碗汤圆勿肯走，两碗三碗发瘾头。”
五．温州小吃之最
1. 最好吃的灯盏糕：著名灯盏糕
2. 最好吃的鱼圆：强能鱼圆
3. 最好吃的松糕：矮人松糕
4. 最好吃的馄饨：长人馄饨
5. 最好吃的猪脏粉：城西街口老店
6. 最好吃的粽子：县前头蛋黄粽
7. 最好吃的烧饼：白蛇烧饼，店里的叉烧包也很不错
8. 最好吃的饭团：沙帽河小学对面
9. 最好吃的糯米饭：府学巷三姐妹
10. 最好吃的汤圆：县前头汤圆店
11. 最好吃的豆脑：八字桥老店
12. 最好吃的麦饼：王大妈麦饼
13. 最好吃的炒粉干：桥儿头平阳炒粉干
14. 最好吃的叉烧包：蒲鞋市菜场外包点店
看了这么多温州小吃之最,你是不是已经馋涎欲滴了,不必急,接下来立刻告知你温州小吃之最毕竟 身藏何处.
六．温州小吃地址集锦
1、县前麻心汤圆：县前头县前汤圆店、公园路县前汤圆店*
2、擂沙团：县前头县前汤圆店、公园路县前汤圆店
3、中亚大包：县前汤圆店
4、县前馄饨：县前汤圆店
5、温州鱼丸：温州酒家
6、开口笑：温州酒家包点部
7、油酥饼：温州酒家包点部
8、白蛇烧饼：白蛇烧饼店
9、马蹄松：白蛇烧饼店
10、长人馄饨：马秀珍　解放街531号
11、矮人松糕：小南门双莲大厦D116-1、下吕浦二区冬宁1幢102、新桥头真11幢106、黄龙住宅区明月5幢106室
12、桥墩月饼：苍南县丁源兴食物厂
13、生仁酥：苍南县丁源兴食品厂
14、双炊糕：瑞安市李大同（老五房）茶食品店
15、面茶糕：瑞安市李大同（老五房）茶食品店
16、枣香九层糕：胡云云　江南包子铺
17、长人伯�鱼胶冻：庄金国
18、榕树下松糕：温州市鹿城区玉莲食品工艺店
19、火腿萝卜丝烧饼：金田一村　温州市马鞍池西路38号
19、知味灯盏糕：詹景瑶　鼓楼街2号
20、老三样面：老三样面馆
21、清汤馄饨：平阳钱承恩馄饨店　昆阳镇龙河路11-13号
22、王大妈麦饼：永嘉县检察院楼下、市区蒲鞋市老街口华纳大楼、康乐坊26号
23、八字桥松糕：程爱珍　八字桥松糕店
24、醉肉香棕：樊　毅　台湾粽子店
25、一村香熏鸡：水心杏花路柳15幢6号
26、箬香村粽子：温州市箬香村食品加工厂　县前头42-1号