wholesale polo shirts 喜欢吃肉的进来学做十道菜

【1.妙味排骨 2.黑胡椒蘑菇炒鸡 3.鱼香肘子 4.蚂蚁上树 5.萝卜排骨汤
6.麻辣芹香鸡 7.芋儿烧鸡 8.糖醋排骨 9.香辣醉鸡 10.酱汁猪蹄 】
1.妙味排骨

原料:
　　排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料 酒,酱油(老抽)
　　排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左 右)
　　
做法:
锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化.待糖水 开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后 倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱 和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成.
2.黑胡椒蘑菇炒鸡

原料:
鸡一只洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一截(大概10厘米长就够了),葱5根，黑胡椒酱一整瓶(我用的是李 锦记的小瓶，一整瓶也不多),酱油，水淀粉，盐，味精，食用油
做法:
①鸡切块，抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用 。洋葱且成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调&#25 104%3