西红柿煮着吃更有营养

西红柿煮着吃更有营养
　　自由基是一种带有多余电子的氧分子或氧原子，好比人体中破坏力和杀伤力极强的寄生虫，它们以侵蚀支持人 体健康的细胞、蛋白质为生，有时还攻击人体各部分功能控制中心,光波炉价格表，并通过血液在体内四处流窜，成为人体极其可怕的健康杀手,光波炉厂家。通过扫除自由基，西红柿红素能起到防止癌症和一些慢性疾病的作用。
　　还有研究报告指出，西红柿红素可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，从而 防止各种心血管疾病的发生。
　　他针对1300多名男性心血管疾病患者及同样数目的健康人士的脂肪组织作了分析后发现，脂肪组织中含高 浓度西红柿红素的人与含低浓度西红柿红素的人相比，其患上心肌梗塞的危险要低48%。
　　据介绍，西红柿红素是食物中的一种天然色素成分,光波炉，在化学结构上属于类胡萝卜素,光波炉的价格，是维生素A的一种。红色水果和蔬菜，如：西红柿、西瓜、粉红色葡萄、红西柚、番石榴、杏等，都含有丰富的 西红柿红素，但它们的西红柿红素含量不及西红柿高。
　　新鲜的西红柿含丰富西红柿红素，但煮过的西红柿令西红柿红素更容易被身体吸收和利用。这是 因为,红外线光波炉，西红柿红素是脂溶性的，必须经过油脂烹调才能自然释放出来，才能更有利于人体有效吸收，因此加工过的西红 柿制品比生西红柿更有效果。