圣诞送甜蜜礼物 别让“伪巧克力”成慢性杀手 - 中国江

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　　圣诞节临近,魔域官网，很多人喜欢将巧克力作为甜蜜礼物。不过，辽宁省鞍山市消费者协会提醒，眼下一些生产商故意将代可可脂巧克 力“简称”为巧克力，混淆概念欺骗消费者。若经常食用这样的巧克力对健康有害。



　　鞍山市消费者协会介绍，按规定代可可脂添加量超过5%的都不能直接标为“巧克力”。在实际中，厂家虽然 在包装上印了“代可可脂巧克力”，但却故意将“代可可脂”这几个字印得很小,魔域下载，在销售时则笼统简称为巧克力，再以低价来吸引顾客。

　　食品专家介绍，巧克力中的可可脂是天然脂肪，适量食用对心脑血管有一定的保健作用。而代可可脂一般由植 物油脂(主要为精炼棕榈油)通过精炼、适度氢化、急速降温而成，其结构与天然可可脂大为不同，是反式脂肪酸 的一种，经常食用有损健康，被食品界称之为“慢性杀手”，应尽量少吃或不吃。