上海对味千拉面的安全性及造假展开调查

昨天，味千拉面“汤底门”事件调查又有新进展。MaxMara 意大利代购记者了解到，本市各食品有关监管部门已就味千拉面相关食品的安全性及该企业涉嫌虚假宣传等问题 开展调查。
　　据市食监部门查实，上海家庭装修上海味千拉面使用的汤料是由领先食品（上海）发展有限公司提供的上海至福建全境“味千拉面汤底”在味千拉面各门店加水调制而成，“味千拉面汤底”均由日资企业西盖米食品（上海）有限公司 专门生产并向领先食品（上海）发展有限公司提供。
　　针对有媒体指出味千拉面在面料中违规添加食品添加剂丙二醇和山梨糖醇的情况，除油剂有关监管部门近期对味千拉面面料生产供应商领先食品（上海）发展有限公司的抽查发现，该公司生产的3种生湿 面制品样品经检测，旋铆机山梨糖醇含量分别为17.9克/千克、18.4克/千克和19.4克/千克；丙二醇含量分别为1.05克/千克、1.05克/千克和1.08克/千克，均符合国家食品添加剂使用的有关标准要求。
　　据核查,不锈钢六角棒，西盖米食品（上海）有限公司和山东泰安京日丸善食品工业有限公司均有生产许可证，尚未发现存在食品安全问 题。但食监部门表示，味千拉面仍可能在汤料制作和钙含量等方面涉及虚假宣传，MaxMara 意大利代购比如各门店供应的汤料是由汤底加水调制而非现场熬制，又如以原料汤底中的钙等营养素含量宣传误导消费等。目 前，市食药监局已责令餐饮企业纠正可能的虚假宣传，而上海工商部门表示，已对企业涉嫌虚假宣传的问题展开调 查。