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一德路市场上的血燕,从外观上看很难分辨真假。
燕子粪便染出天价“血燕” 浙江抽查血燕100%不合格引央视调查报道
近日,央视新闻频道播出调查节目,揭露大量的天价血燕实为人工用燕子粪便蒸染而成。浙江省工商部门也在抽查 的303批次产品中发现,血燕产品不合格率为100%,亚硝酸盐最高超标350倍。
工商总局部署开展
燕窝市场专项检查
据新华社电 近日,一些地区工商部门检查发现,市场上销售的有些燕窝亚硝酸盐含量超标,为此,国家工商行政 管理总局已部署全国工商系统开展流通环节燕窝市场专项检查。工商总局已通知各地,集中时间和执法力量,加大 燕窝市场巡查、检查和排查力度;对发现的不符合食品安全标准的燕窝,一律责令经营者停止销售,下架退市,依 法查处,该销毁的坚决销毁,防止再次流入市场,
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四步造就假血燕
第一步:采集一般屋燕的白燕盏;
第二步:用双氧水漂白挑毛;
第三步:放进盆里,
手机监听器哪里有卖,用金丝燕的粪便掩盖,发酵;
第四步:一至两周后,氧化变成红色的“血燕”。
真血燕多是边角现锈色
金丝燕在山洞内的岩壁上筑巢,岩壁内的矿物质通过燕窝与岩壁的接触面,或者岩壁的滴水慢慢地渗透到燕窝内, 其中铁元素占多数的时候,便会呈现出部分不规则的晕染状的铁锈红色,却并非是通体血红,
手机监听器卡,多数是边角出现锈色。血燕造假主要是在熏蒸染色环节,在整个过程中,金丝燕的粪便会产生大量的亚硝酸盐, 发酵的过程中,亚硝酸盐就进入燕窝之内。长期食用含有过量亚硝酸盐的食物,有可能导致食管和胃 黏膜的癌变。
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